色鮮やかな花と丸い葉がかわいらしい、ナスタチウムのイラストです
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ナスタチウムは、蓮の葉のような丸い葉と金色の花をつけることから「金蓮花」(キンレンカ)とも言われます。
花も もちろん綺麗なんだけど、まあるい葉っぱが ほんと可愛くて、葉っぱだけでも観葉植物として育てたいくらいです。
そんなナスタチウム、最近はハーブやエディブルフラワーとしてよく見かけるようになりました。
葉っぱはもちろん、花も食べられちゃうんです。(食べたことないけど)
花も葉っぱも 辛味と酸味があって、マスタードに近い味。(って誰かが言ってましたよ)
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